3º ESO VISITA LA QUESERÍA VILLA VILLERA EN SIESO DE HUESCA
Los días 25 y 26 de marzo el alumnado de 3º de ESO y 2º PMAR del Centro, acompañados de varios profesores de los departamentos de Geografía e Historia y de Orientación y de un tiempo magnífico realizaron una salida extraescolar a la quesería Villa Villera, localizada en el pueblo de Sieso de Huesca. Su propietario, José Luis, nos recibió a las 11.30 h de la mañana y fue nuestro guía en la visita a las instalaciones de la empresa. Tras una explicación inicial sobre el origen de la quesería comenzamos un recorrido por las distintas instalaciones donde, gracias a las explicaciones de José Luis, descubrimos las distintas fases que permiten la elaboración y envasado de los productos artesanales producidos en la empresa (queso, yogurt, requesón, flan). Además de las detalladas explicaciones, los alumnos tuvieron la oportunidad de preguntar todas las cuestiones que consideraron de interés. Tras ver las instalaciones dedicadas a producción, visitamos la ganadería vacuna que abastece parte de la leche necesaria para la elaboración de los productos y todos ellos disfrutaron observando cómo el ganado estaba dividido por edades Finalmente, todo el mundo participó activamente en una degustación de los productos extraordinarios (flanes, yogures…) de Villa Villera.
